横浜家系ラーメン「寿々㐂家」(すずきや)は豚・鶏のコクを感じるスープがうまい！

今回は家系ラーメンの中でも超人気のお店「寿々㐂家」へ行ってきました！そのお味はいかに？

「寿々㐂家」とは・・

寿々㐂家は横浜家系ラーメンのお店。

その中でもとても人気のあるお店です。

家系ラーメンは基本的に「吉村家」を頂点として、様々な系統ができていて、現在ではかなりの数のお店があります。

寿々㐂家は、いわゆる吉村家の直系ではないようですが、その味のファンは多く食べログでも「3.75」で口コミ数628件（2021年10月13日時点）というすごい状態です。

私は今まで寿々㐂家曙町店には何度も食べに行っているのですが、こちらの本店にいくのは初めてです。（自宅から少し遠いのでなかなか機会がありませんでした。）

場所は相鉄線の上星川駅という、横浜の中ではちょっとマイナーな駅。

しかも、駅からとほ10分ほどの場所なので、ちょっと不便とも言える場所です。

それでも、行列ができているのはさすが人気です。

混雑度合い

私が伺ったのは2021年9月末頃の平日のお昼の少し前。

この時の列は10人程度でした。

12時にならないうちから満席で、外に10人もの行列ができているというのは想定外でした。

そのまま並んで15分ほどで着席できました。

ちなみに、家系ラーメンの人気店はオペレーションがとても丁寧で速いので、待っていてもそれほど気にならないんですよね。

メニューはこちら

こちらが券売機。（2021年9月時点。税込）

とてもシンプルなメニューです。

• らーめん並　750円
• らーめん中　850円
• らーめん大　950円
• チャーシュー（+3枚）200円
• のり増　（+5枚）150円
• 味玉　100円
• ライス　100円

ラーメン並+のり増、ライスを注文しました。

豚と鶏を感じるしっかりとしたスープがうまい！

こちらがラーメン並+のり増です。

写真ではわかりにくいですが、のりは束になってバサっと入っています。

スープは見た目はちょっとあっさり目の醤油ラーメンのように見えるかもしれませんが、しっかりとコクのある家系のスープです。

程よいマイルドさです。個人的な好みでいうと、若干醤油強めで全体に濃い感じがしました。

とはいえ、とても美味しいです！

こちらは麺。酒井製麺ということで、家系ラーメンに文句なく1番合いますね。

普通を頼みましたが硬めでもいいと思います。

もっちりとした食感と麺の風味がスープととてもよくあっています。

お肉もいい味です。

こちらはライス。寿々㐂家のライスは、黄色いたくあんが特徴です。

こちらに「のり増」をした海苔をまいて食べるが何とも好きです。

とてもおいしかったです。

まとめ

今回は時間が取れたので、念願だった上星川の寿々㐂家のラーメンを食べてきました。

平日のお昼前から列ができているのはやはり人気店ですね。

場所が上星川でなかったら、連日吉村家のような行列になるようなお店ですね。

個人的にはスープが少し濃い目だったこともあり、曙町店の方が好みでした。

とはいえ、麺とスープ、そしてライスを加えれば無敵のおいしさですね。

また上星川方面へ行くときには食べたいと思います。

お店の情報