今回は菊乃井のにゅうめんをご紹介します!横浜高島屋などで販売しているのですが、これがとてもおいしくて、贈り物としても最適なんです。
菊乃井は京都の料亭です。
菊乃井は京都に本店がある料亭です。
東京の赤坂にもお店があって、いわゆる高級料亭です。
お昼でも13000円から5万円ほど、夜は2万円から5万円ほどの懐石料理がメインです。
一度は行きたいのですが、なかなか手が届かないし、高級なものは食べ慣れてないので、味がわかるかどうか・・
そんななか、高島屋のデパ地下には菊乃井が入っているところが多く、私もたまに横浜高島屋の菊乃井に行きます。
主にお惣菜やお弁当を売っていて、私も食べたことがありますが、とても上品な味でおいしいです。
にゅうめんがおいしい!
お惣菜が美味しい中、お湯をかけるだけでできる「にゅうめん」も売っているのです。
こちらは贈答用にも使えるもので、これまでに何度か利用したことがあります。
こちらがそのにゅうめんです。
見た目からとても上品な感じが伝わると思います。いくつか種類があるのですが、こちらは「しじみにゅうめん」でお値段は734円(税込)です。
中身はこんな感じです。
にゅうめんの麺は乾麺です。
しじみ、わかみ、出汁も入っています。
説明書きには、「体に悪いものは一切入っておらず、簡単に調理できる麺があったらええな」という思いから開発したとあります。
国産小麦粉を使い、特殊乾燥によって生麺に近い食感を実現したそうです。
というわけで、作り方は簡単です。お湯をかけるだけ。
わかめの緑が白いにゅうめんに映えていますね。なかなか上品な仕上がりだと思います。
ここに出汁と薬味を入れて出来上がりです。
とても食感がよくて、確かに生麺のように感じます。
しかも、出汁もすごくおいしいので、いくらでも食べれてしまいます。
しじみもわりと大きめです。
これが料亭の味かどうかはわかりませんが、自宅で食べられるレベルを超えているので、思わず「おいしい!」と言ってしまうような味です。
種類も豊富
しじみにゅうめんの他にも種類がありますので、一部をご紹介します。(値段は2022年12月時点。税込)
- 湯葉にゅうめん(648円)
- しじみにゅうめん(734円)
- 鶏塩スープ麺(561円)
- 梅にゅうめん(712円)
- 鯛にゅうめん(777円)
まとめ
横浜高島屋で手軽に買えるので、ちょっとした贈答に重宝しています。
贈答用に購入する際に、一つ余分に買ってつい自分で食べてしまいますね。
おいしいものを贈ると喜ばれるので、ちょっと知っておくだけで便利だと思います。
ぜひ参考にしてもらえればと思います。
お店の情報
お店 | 菊乃井横浜高島屋店 |
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住所 | 神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 |
電話番号 | 045-311-5111(横浜高島屋代表) |
営業時間 | 10時〜20時 |
HP | 菊乃井公式HP |
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