人気味噌ラーメン店出身の店主が作る濃厚味噌ラーメン
「味噌麺処 にそう」は、2024年3月に関内駅前のセルテ6階にあるラーメン横丁にオープンしたお店です。
店主は人気の味噌ラーメン店の出身ということで、味噌ラーメン店が増えている関内でも人気のお店です。
メニューはこちら
主なメニューはこちらです。
- 味噌ラーメン 970円
- 辛味噌ラーメン 1000円
- 味噌担担麺 1050円
- 麻婆麺 900円
- 激辛味噌ラーメン 1050円
などなど、味噌をベースとしつつも、ひとひねり加えたメニューが揃っています。
また、ブルタンという特製バター＆ナッツは、味変のトッピングということで、お店の方がかなり押していました。
私は味噌ラーメンにチャーシュー、ブルタンをトッピングして注文しました。
濃厚なスープ、とろとろのチャーシューが最高！
こちらが味噌ラーメンのチャーシュートッピングです。
大きなチャーシューが3枚入っています。
スープですが、少し粘度を感じるような濃厚さですが、決して塩気は強すぎず、旨みをしっかりと味わえます！
麺は中太のもっちり麺です。三河屋製麺のようですね。
チャーシューは表面が炙ってあって、とろとろのやわらかさ。脂の具合も好みです！
こちらがトッピングのブルタン。別皿でいただきました。
少しずつ溶いて食べましたが、とてもマイルドになるし、ナッツの食感もいいので味変にはぴったりですね。
まとめ
今回は土曜日のお昼に行きましたが、人気店なので混雑しているかと思ったのですが、さっくり入れてラッキーでした。
根強いファンもいるみたいで、お店の中は和気あいあいとしてました。
今度は辛味噌ラーメンを食べてみたいと思います。
お店の情報
| お店 | 味噌麺処 にそう |
|---|---|
| 住所 | 神奈川県横浜市中区真砂町3-33 セルテ 6F |
| 営業時間 | 火〜土：11時-15時 16時30分-19時 日：11時-15時 祝日：11時-15時 16時-18時 |
| 定休日 | 月曜日 |
| HP | 公式X |
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