「ニクノカタマリ」が桜木町にオープン！
以前「ハナサキ ブッチャーズ ストア」があった場所に、「美食酒場ニクノカタマリ」がオープンしました。
「ハナサキ ブッチャーズ ストア」のときも、何度か食べに行っていて、特にランチのハンバーグが好きだったので閉店は残念でしたが、今回も同じ会社での展開のようで、肉のお店！
しかもランチはハンバーグがメインということで、とても気になります。。。
そんなわけで早速オープン初日のランチを食べてきました！
ハンバーグづくしのランチメニュー
ランチのメニューはこちらです！
- 究極コンボハンバーグ定食 1980円
- 熟成ニクノカタマリ ハンバーグ定食 1600円
- 熟成黒毛和牛ハンバーグ定食 2800円
- 仙台牛すき焼き＆ハンバーグ定食 2300円
ハンバーグは3つまでで、定食は、つや飯（お代わり自由）、味噌汁、極上紅花たまご、薬味六種、ご飯のお供二種が付いています。
ランチとしては少し高い値段のようにも思いますが、究極のハンバーグが食べられるなら問題なし！
というわけで、「熟成ニクノカタマリ ハンバーグ定食」を注文しました。
いろいろな薬味で楽しめるハンバーグ
テーブルには6種類の薬味が置いてあります。
薬味は以下の6種類。
- ニンニクふりかけ
- 塩麹レモン
- 自家製完熟柚子胡椒
- 自家製だし醤油
- 海老コチュジャン
- 飴色タマネギソース
さらに極上紅花たまごがあり、さらにご飯のお供として、自家製なめ茸、和風タマネギピクルスがありますので、メインの定食をいろいろな角度から楽しませてくれるのは、かなり嬉しいですね！
熟成された肉、食感を感じるハンバーグはうますぎる！
ハンバーグは3つなのですが、焼けた順に一つずつ持ってきてくれるので、常に一番おいしい状態で食べられるのです！
ハンバーグはこちらに置いてくれます。やわらかくて、強くつかむと肉汁が出るので要注意！
中心は微妙なレア加減で、やわらかい熟成肉を感じます。そして、周りの焼けた弾力のある食感と香ばしさが最高です。
もちろん中からは肉汁もしっかりと出てくるので、これは確かに究極のハンバーグと言える味と食感！
正直、このまま何もつけずに食べるのが一番おいしいかもしれません。
とはいえ、6種類も薬味があるので、少しずつつけて食べてみました。
どれもおいしいのですが、結局たまごをつけて食べるのが良かった気がします。
とにかく、そして白米もとてもおいしいので、ハンバーグと一緒にバクバクといけちゃいます。
ハンバーグを乗せたら最強ですね！
最後は「自家製だし醤油」を使って「卵かけご飯」にして食べちゃいました。
ボリュームもあるし、大満足のランチとなりました。
まとめ
丁寧に作られて、焼かれたハンバーグは想像以上においしかったです。
以前の「ハナサキブッチャーズストア」のときもハンバーグのランチが好きでしたが、こちらも負けず劣らずで、やみつきになりそうです。
気になる方は期待して食べに行ってください！満足すること間違いないと思います！
お店の情報
| お店 | 美食酒場ニクノカタマリ |
|---|---|
| 住所 | 神奈川県横浜市中区花咲町2-69-6 末次ビル 1F |
| 営業時間 | 昼：11:00-15:00 夜：17:30-23:00（平日） 17:00-23:00（土日・祝日） |
| HP | 公式インスタグラム |
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