今回は横浜の桜木町でおいしいお肉やハンバーグが食べられる『ハナサキブッチャーズストア』のランチを食べてきました！ランチハンバーグがやばい！
桜木町で肉といえば『ハナサキブッチャーズストア』
桜木町の周辺は野毛を中心に飲み屋さんがかなり多くありますが、おいしい肉を食べられるお店って意外にも少ないんですよね。
そんな中でおいしいお肉をお腹いっぱいに、しかも安く食べられるお店があるんです。
それが『ハナサキブッチャーズストア』
飲み屋街の野毛とは少し離れた場所にあるのですが、JR桜木町駅から「野毛ちかみち」を野毛山動物園方面に出て、紅葉坂の方へ行くとすぐの場所です。
住宅街の手前にあるのですが、とてもおしゃれなお店です。
全面ガラス張りですのでとても入りやすいですね。
ランチメニューはこちら
私の家からわりと近くにあるので、これまでも何度かランチを食べています。
日曜日に伺ったときのメニューはこちらでした。（メニューは一部。2023年7月時点。税込）
- 【1日5食限定】ビーフ100％肉塊ハンバーグ 200g 1,375円
- 牛ハラミ120ｇ＆肉塊ハンバーグ200gのコンボプレート 2,420円
- 花咲MEAT TKG BOWL（熟成ハラミ＆熟成ランプステーキ）1,650円
- バベットステーキ150g/1,815円 200g/2,079円 300g/2,585円
- ブッチャーズステーキカレー 1,210円
- カナディアン ポークチョップロインステーキ 1,705円
- ジャークチキン＆ガーリックスパイシーピラフ 1,210円
などなど、お肉のメニューがいろいろと並びます。
ランチにはサラダとスープがついてきます。サラダはプラス200円で三浦野菜のサラダに変更可能です。
限定5食のハンバーグは絶対食べたい！
ハンバーグをどうしても食べたいということもあり、開店すぐの時間に入りました。
私たちが注文したのはこちらです。
- 【1日5食限定】ビーフ100％肉塊ハンバーグ 200g
- 花咲MEAT TKG BOWL
サラダを1つ三浦野菜のガーデンサラダへ変更。
まずはサラダ。
一つを三浦野菜のガーデンサラダへ変更したのですが、比較すると全然違いますよね！200円で変更できるのでかなりお得！
野菜はとても新鮮ですし、ドレッシングは酸味がありかなり美味しいです。
スープは少し辛めでこちらも良い味。とても熱いので注意。
そしてこちらが限定5食のハンバーグ。熱々の鉄鍋で提供されます。そこにソースをかけます。
このハンバーグの肉汁がすごい！写真ではわかりにくいですが、どんどん溢れてきます。
このハンバーグは挽肉が粗いのか、肉を食べているような食感なんです。
ゴロゴロとした食感がすごく良くて、ハンバーグなのに肉の味をとてもしっかりと感じることができます。
インスタを見ると、すべて手作りで薪、炭で焼かれているそうで、香ばしさもたまりません！
そして、肉汁が混ざったソースがさらにおいしさを引き上げてくれます！
このソースがハンバーグとご飯によく合うんです。
これは最強ですよ！
こちらは、花咲MEAT TKG BOWL。
お肉は「熟成ハラミ」「熟成ランプステーキ」です。
ご飯が見えないほどお肉がのっています。
ソースはこちら。ジャポネソース、レッドオニオンマリネ、スモーク醤油。
ジャポネソースはしょっぱめ、スモーク醤油は甘めの味付け。
玉子をくずして、ジャポネソース、スモーク醤油はどちらも使ってみました。
お肉には炭の香ばしさがあって、熟成された旨みもたっぷり出ています。
こちらも本当にご飯との相性が抜群ですね。
コショウもすごくいいアクセントになっています。
最高のランチですね！
以前に食べたランチも少しご紹介
以前に他のメニューも食べているので少しご紹介したいと思います。（現在とは少し違うかもしれませんが参考までに…）
パペットステーキの200g
200ｇですが十分な大きさで迫力があります！
牛の旨味がたっぷりと詰まっていて、お肉を食べている満足感がすごいです。
ご飯と一緒に食べるのが最高ですね！
牛ハラミステーキ120g＆肉塊ハンバーグ200gのコンボプレート
肉塊ハンバーグと牛ハラミステーキという、スペシャルなプレート！
120gですが迫力は十分です。肉の旨み、炭の香ばしさが最高です。
そしてハンバーグ。
1日限定5食のハンバーグと同じだと思うのですが、やはりこのハンバーグは最高ですね。
「肉塊ハンバーグ」という名前のとおり、ゴロゴロとした肉の食感があって、味もしっかりしていて、本当にうまいです！
ブッチャーズステーキカレー
たっぷり目のルーがうれしいですね。
まず、上にのっている肉がしっかりとした味でグリルの香ばしさがあってすごくおいしい！
カレーもコクがあって、しっかり煮込まれているのがわかります。
オムステ
中には白米が隠れています。
こちらもグリルされたお肉がいいですね！デミグラスソースと玉子も程よい味付けです。
まとめ
メニューはどれもおいしいのは言うまでもありませんが、個人的にはハンバーグはやはり最高です。
これまで、こちらのサイトでもいろいろとハンバーグを紹介してきましたがダントツで一番おいしい！
こんなに肉の食感を感じて、しかもおいしいというハンバーグは他では食べたことないです。
まだ食べてない人は、ぜひ食べてみてくださいね！！
確実に食べる価値があります！
お店の情報
| お店 | 花咲 Butchers Store |
|---|---|
| 住所 | 神奈川県横浜市中区花咲町2-69-6 末次ビル 1F |
| 予約 | 可 |
| 営業時間 | ランチ 12:00〜15:00（平日） 11:30〜15:00（休日） ディナー 17:00〜23:00 |
| 定休日 | 無休 |
| HP | インスタグラム |
コメント