飲んだ後にはどうしてもラーメンが食べたくなってしまいます。
その衝動をなんとか抑えようとして、なんとかカップラーメンで手を打つことにしました。
それがこちらの横浜家系ラーメンです。
横浜家系ラーメンは、豚骨醤油のスープが基本です。
そして、具は、ほうれん草とチャーシュー、そして焼き海苔。
麺は中太でもちっとしている。
横浜家系ラーメンの定義にそって、忠実に作ったカップラーメンのようです。
お湯を入れる前の麺です。中太というよりは、平たい感じがします。
具材とスープはこちら。
そして、できあがりです。
見た目はかなり家系ラーメンの感じがでています。
香りも家系ラーメンに近いです。
まず、スープですが、かなりコクがあって、家系の味に近いです。
家系のカップラーメンの中でもかなり良い線を行くのではないでしょうか。
そして、麺ですが、こちらはあまりモチモチ感はなく、カップラーメンの枠をでていません。
それでも、全体としては、スープがとてもおいしいし、麺に絡ませればおいしく食べることができます。
大きい海苔が３枚入っているのもうれしいですね。
外で家系ラーメンを食べるときは必ず海苔を追加するので、海苔には結構満足です。
飲んだ後に、このくらいなら食べてもいいのではないでしょうか。
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