とんこつラーメン「暖暮」がマークイズみなとみらいにもできた！

横浜・みなとみらい

2023.11.27

「暖暮」は福岡県に本店があるとんこつラーメン店です。

素材にこだわった豚骨スープは、濃厚でスッキリとした味わいで気があります。

メインは豚骨ラーメンですが、烈火ラーメンといった辛さの強いラーメンも展開しています。

店舗は九州、関東が中心ですが、日本国内だけでなく、オーストラリア、カナダ、アメリカ、ベトナムにもあり海外でも評判が高くなっています。

公式HPによると神奈川県には2023年11月現在4店舗あり、11月17日にマークイズみなとみらい店が5店舗目としてオープンしました。

場所はマークイズ4階のレストランフロアにあり、フードコートではなく店舗を構えています。

私たちは土曜日の11時過ぎに行きましたが、特に混雑はありませんでした。

お昼どきでもそれほどの混雑はないと思います。

このときの主なメニューはこちらです。（2023年11月現在。税込）

などなど、とんこつラーメンをメインとして、さまざまなメニューがあり、スープの味も味噌、塩、魚介とんこつなどがありました。

私たちは以下のメニューを注文しました。

まずこちらが「暖暮マックス」。

通常のラーメンに、煮玉子、チャーシュー増量、キクラゲ、海苔が追加で入っています。

マイルドで臭みもなく、誰もがおいしく飲めるスープです。

麺の硬さなどは、注文時に選択することができます。こちらは普通の硬さにしました。

チャーシューはやわらかく良い味です。

こちらは「烈火ラーメン」

辛さは5段階から選べます。私は真ん中の「大辛」を選択しました。

そんなには辛く感じませんでしたが、少し塩気が強いように感じました。

麺は一番硬い茹で方を選択しましたが、「硬め」にしてはやわらかいかな…と感じました。

高菜、紅生姜はセルフで持ってきて食べることができます。

マークイズみなとみらいには、フードコートに「博多だるま JAPAN」もあるので、とんこつラーメン店が2つになりました。

「博多だるま JAPAN」はとんこつくさいスープといった感じですが、「暖暮」はマイルドで食べやすくなっています。

タイプの異なるとんこつラーメンが2つあるのは嬉しいですね。

また食べにいきたいと思います。

お店	暖暮マークイズみなとみらい店
住所	神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5-1 MARK IS みなとみらい 4F
営業時間	11:00-23:00
HP	ラーメン暖暮公式HP

※営業時間、営業日などの詳細は公式ページをご覧ください。