横浜関内・馬車道はとんかつの名店が揃っています。中でも「とんかつ檍(あおき)」は好きでこれまでに何度も食べてます。ここではお得なランチや上ロース、リブロース、カツカレーなどをご紹介したいと思います！
とんかつ檍とは・・
『とんかつ檍（あおき）』はいわずと知れたとんかつの名店。
本店は東京都大田区の蒲田にあって、銀座、大門、浅草橋、札幌などにも支店があります。
いっぺこっぺというカレー屋さんも手がけていて、こちらもとても評判のいいお店です。（もちろん『とんかつ檍』のカツを使用）
本店のある蒲田は人気の食堂や居酒屋が集まる地域で、とんかつも激戦区。その中で『とんかつ檍』もトップレベルの人気店です。
豚は林SPFを使用
林SPFとは、千葉県産のブランド豚で、飼料や衛生環境に徹底的にこだわって育成された豚です。
林SPFの豚は柔らかく、甘みがあって、軽くておいしいと言われていて、多くのとんかつの有名店で使われています。
とんかつ檍も林SPFを使うお店の一つです。
なお、林SPFのHPによれば、とんかつ檍の店主は、有名になる前に、同じ蒲田にある「とんかつ丸一」で林SPFの味を知り、自分のお店でも林SPFを使い始めたといい、その後、瞬く間に人気店になったようです。
ちなみに、新しくオープンした馬車道周辺でも林SPFを扱っているトンカツ屋さんがあります。
- とんかつ丸一系の「丸和」
- 馬車道沿いの「さくら」
特に丸和は平日でも行列ができる有名店です。
この他にも馬車道には、ヒレカツの老舗「勝烈庵」があります。
2019年にとんかつ檍がオープンしたことで、馬車道がとんかつの激戦区になりました。
混雑状況
お昼時を中心にお店の外に行列ができています。
平日でも開店時間の11時前に数人は待っている状態です。
オープン当初から定期的に食べに行ってますが、しだいに行列が長くなってますね。
列に並ぶ際には先に食券を購入して並びます。（購入してなくても店員さんがちょくちょく外に出てきて「食券を買いましたか？」などと聞いてくれます。）
店内の状況
店内はテーブル席が３つとカウンター席です。
席数は全部で15席ほどです。
広くはありませんが清潔感もありキレイな店内です。
メニューはこちら
主なメニューはこちらです。（2024年9月現在・税込）
- 平日お昼限定ロースかつ定食（170g）1,300円
- 上ロースかつ定食（200g） 1,600円
- 特上ロースかつ定食（300g） 2,200円
- リブロースかつ定食（400g） 3,000円
- カタロースかつ定食（300g） 2,200円
- ヒレカツ定食（170g） 1,600円
- 特上ヒレカツ定食（230g） 2,700円
全般的に、他の林SPFを使用したトンカツ屋さんより安い値段設定です。
その他に単品メニューやトッピングメニューも揃っています。
季節によって異なったりしますが、以下のようなメニューもあります。
- カレールー 400円
- 茎わさび 100円
- 大根おろし100円
- エビフライ 900円
- メンチカツ 500円
- ヒモヒレカツ 300円
さらには・・
- かつカレー 1,700円
- ミックスかつ定食 2,000円
- 檍の賄い定食 1,500円
などもあります。
ソースだけでなく塩で食べるのもあり！
テーブルにはソースだけでなく、岩塩が置いてあります。
岩塩について説明書きが壁に貼ってあります。
とんかつ檍では岩塩を使って食べるのを推奨しています。
中でも、ヒマラヤ岩塩ナマックは硫黄の香りがするものの、お肉との相性が良いとのことです。
ミディアムな揚げ方で林SPFを堪能できる！想像以上のおいしさです
先日は以下のメニューを注文しました。
- 上ロースかつ定食
上ロースカツ定食
上ロースカツ定食は200gです。
ロースかつ定食は平日限定ロースかつ、上ロースかつ、特ロースかつとあるのですが、グラムだけでなく少しずつ部位も異なるとのことです。
200gでも十分なボリュームです。
芯がミディアム状態なのでピンク色です。
この揚げ方が個人的にとても好きで、最高においしいんです！
ご飯と一緒に食べるのは至福のときです。
豚汁も細かい豚の肉や脂が入っていて、どこまでもおいしい豚肉を楽しめます！
ご飯も程よい硬めの炊き方で、歯応えと甘みがあって、とんかつにぴったりです！
ここからは以前に食べてものをご紹介
以前に食べたものですので、内容が少し違うかもしれませんが、ご了承ください。
こちらは賄い定食の「メンチカツ」です。
とても大きなメンチカツが2つのっています。
中を割ってみると・・ゴロゴロと食感を楽しめる大きさのひき肉がたっぷりと詰まっていて、肉汁も垂れてきます。
少し味がついていて、これはかなりうまいです！
このメンチはくせになりますね。
ご飯との相性が良すぎて、白飯が進みまくります。
リブロースかつ定食
こちらがリブロースかつ定食です。
400gですからかなりのボリュームです。
中はレア度が高く、きれいなピンク色なのが特徴ですね。
一口食べると、普通のトンカツと全く別物だということがわかります。
トンカツというよりは、うまい豚肉を頬張っているという感覚に近いですね。
リブロースは脂の多い部位ですが、これだけ脂が乗っていても、重くないのが不思議です。
豚肉自体の味も甘く、旨味をしっかりと感じることができます。
ソースと各種岩塩で食べてみたのですが、個人的にはピンクソルトが一番おいしいと感じました。
これほど塩があうトンカツはないかもしれません。ボリューム、味ともにとても驚きました。
特上ロースかつ定食
こちらは特上ロースかつです。
こちらも300gとかなりのボリュームです。
断面は脂身と赤みがキレイに別れているのがわかります。
赤みの部分がとても柔らかく、衣とともにサクサクと食べられます。
こちらはピンクソルトかソースが合っているように感じました。ご飯が進みますね。
ちなみに特上ロースとリブロースの大きさを比較してみました。
上が特上ロース、下がリブロースです。遠近感を感じるほど大きさが違います。
いかにリブロースが分厚く、ボリュームがあるかわかっていただけると思います。
平日ランチ限定のロースカツ定食
170gと量がちょっと少なめで、1200円という一番安い値段になっています。
小さいとはいえ全然十分な量です。
食べてみると、うーん、やっぱりうますぎます！
平日ランチにも、もちろん豚汁がついています。
カツカレー
いがいに注文している人が少ないのがカツカレーです。
カツカレーといっても、とんかつ自体にはカレーはかかっていません。
それにキャベツまで付いています。
「ロースカツ定食＋カレー」な感じですね。
なので、とんかつはソースや塩をつけてもOKですし、カレーと一緒に食べてもOKなので、なんか得した気分になります。
カレー自体もかなりおいしいので、こちらもオススメかもしれません。
まとめ
馬車道にオープンして以降、何度も食べてますが、いつも感動しながら食べてます・・
個人的には200gのボリュームで十分なので上ロースかつ定食を食べることが多いですが、たまにはリブロースも食べたいですね。
値段は少し高く感じるかもしれませんが、林SPFを使っている他店と比較するとコスパは良いと思います。
まだ食べてない人は一度食べてみてください！
お店の情報
| お店 | とんかつ檍 横浜馬車道店 |
|---|---|
| 住所 | 神奈川県横浜市中区相生町5-80 1F |
| 営業時間 | 11:00〜15:30 17:00〜20:30 |
| 定休日 | 日曜日（臨時営業あり） |
| HP | とんかつ檍公式インスタグラム |
※営業時間、営業日などの詳細は公式ページをご覧ください。
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