今回は横浜野毛にある『すみれ 横浜店』にいってきました！『すみれ』の店舗は札幌以外では野毛にしかないので、味噌ラーメンが好きな方はぜひ参考にしてください！
『すみれ 横浜店』は野毛にあります！
横浜野毛にすみれがオープンしたのは2019年2月です。
2022年9月時点で札幌市以外のすみれの店舗は、ここ横浜野毛にしかありません。
全国にファンが多いすみれですが、店舗はそれほど多くないのです。
野毛といえば、横浜でも屈指の飲み屋街で、週末にはかなりのお客さんで賑わう場所です。
飲んだ後にこんなにおいしいラーメンで締めることができるのですから、地元の私としてはとてもうれしいです。
週末を中心に列ができます
人気店ですので、やはり行列ができます。
土曜日の開店時間の直前に行きましたが、20分以上並んだと思います。
回転は早いので、列の割には早く食べれたなと感じました。
お昼時は混雑するので、多少並ぶことは想定した方がいいと思います。
店内は30席ほどあり、以前は相席もあったと記憶していますが、現在は間隔を開けていて相席はないようです。
メニューはこちら
お店に入るとタッチ式の券売機がありますので、こちらで注文します。
電子マネーが使えるので便利です。
テーブルにはメニュー表も置いてあります。
主なメニューと値段は以下のとおりです。（2022年9月現在。税込）
- 味噌 980円
- 正油 980円
- 塩 980円
- 昔風（あっさり正油）980円
- チャーシューメン 各320円増
- 大盛り 各200円増
- 半ラーメン 各680円
- ラーメン＋すみれご飯セット 1280円
- ラーメン＋おにめしセット 1280円
- チャーハン 840円
看板メニューはもちろん味噌ラーメンですが、すみれご飯、おにめし、チャーハンも気になるところです。
説明によると、すみれご飯、おにめしは以下の内容でした。
- すみれご飯…ご飯に錦糸卵、明太子、きざみのりが乗っている。
- おにめし…ご飯に錦糸卵が乗っていて、三升漬け（青唐辛子の正油漬け）が付いている。
その他にトッピングやドリンク類なども販売しています。
濃厚な味噌ラーメン！
これまでいろいろと食べていますので、味噌ラーメンを中心に食べたものをご紹介したいと思います。
こちらが味噌ラーメン＋チャーシュー
このスープは唯一無二ですね。濃厚で塩気も強めです。
そして、麺は西山製麺の特注。中太の縮れ麺で心地よい弾力があって、味もしっかりとしています。
麺もスープに負けない旨味がありますね。
チャーシューもいい味で、とても柔らかいです。
メンマも歯ごたえがよく、味噌ラーメンにマッチした具材だと思います。
辛玉で味変もできる！
辛玉は唐辛子、味噌、にんにく、生姜を混ぜたものだそうで、そのまま食べるのではなく、チャーハンやラーメンと一緒に食べて、味変を楽しむといった感じです。
味噌ラーメンに溶かすとパンチが加わっていいです！
もとの味噌ラーメンもおいしいですから、少しずつ入れるか、半分以上食べてから投入したいですね。
塩ラーメン＋半熟ゆで卵
スープは甘味も感じるとてもまろやかさ。これはかなり好きです。
麺は味噌と同じだと思います。塩にもよく合いますね。
ちょっと変わっているのが、卵焼きのような具材が入っているところ。少し甘味を感じる味で意外にも合います。
かまぼこのような練り物の具材も。
半熟ゆで卵はほとんど味がついていないので、スープと合わせて食べるといいですね。
正油ラーメン
こちらは以前に食べた醤油です。（現在は塩と同様に具材に卵焼きが入っているようです。）
ちょっと濃いめでコクのあるスープです。
味噌と同様に表面には脂の膜があるので、最後までアツアツで食べられます。
麺は味噌と同じだと思います。
昔風の正油ラーメンはシンプルなラーメン
こちらも以前に食べた「昔風」ラーメンです。
とてもあっさりしてます。味噌の濃さとは正反対ですがこれもありです。
スープは鶏と魚介系が少し入っている感じがします。
麺に比べて少しスープが弱いと感じるかもしれません。
あっさりめが好みの人にはオススメですね。
ご飯もの
こちらは「すみれご飯」。
ご飯に錦糸卵と明太子という組み合わせは初めてですが、すっきりとした感じで食べられます。
濃厚な味噌ラーメンにぴったりだと思いました。
おにめしもラーメンにあいます！
こちらがおにめしのセットです。
すみれご飯と同様に白米に錦糸卵が乗っています。
すみれご飯と違うのは、すみれご飯には明太が乗っているのに対して、おにめしには「三升漬け（青唐辛子の正油漬け）」が付いている点ですね。
こちらが三升漬けです。すごい辛いというわけではなく、ピリッとする程度で味付けもしっかりとされています。ラーメンにとてもよく合いますね。
こちらも名物のチャーハン
すみれのチャーハンはコンビニでも販売されるほど有名ですね。
このチャーハンはパラパラという感じではなくしっとり系です。
チャーハンも人気で、チャーハンメインでラーメンをハーフで頼む人も意外に多いんです。
しっかりとした味付けもよく、こちらもすごくおいしいですね。
まとめ
すみれのラーメンを食べられるのは、札幌以外では横浜野毛のみですから、地元民として嬉しいですね。
これまで、味噌、醤油、塩、昔風ラーメンをいただきましたが、実は一番気になっているのが「村中社長のラーメン」です。
毎回発券機でチェックするのですが、いつも売り切れです。次回はぜひ頼んでみたいと思います。
お店の情報
| お店 | すみれ 横浜店 |
|---|---|
| 住所 | 神奈川県横浜市中区野毛町1-26-5 野毛サーク 1F |
| 営業時間 | 11時半〜15時半 17時〜22時 |
| 定休日 | 木曜日 |
| HP | http://www.sumireya.com/ |
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