淡麗系の老舗ラーメン屋さん！
流星軒は京浜急行の南太田、市営地下鉄なら吉野町という少し繁華街から離れた場所にあります。
横浜のおいしいラーメン屋さんは繁華街から少し離れたところにあることが多く、流星軒さんもそんなお店の一つです。
その味の評判は高く、食べログでは2018年、2017年の百名店に選出されています。
吉野町エリアは流星軒のほかに鶏喰などの有名店もありますので、ラーメンが好きな人なら何度か行っている地域ではないでしょうか。
流星軒はラーメンがおいしいことのほかに、永ちゃんファンのお店としても知られていて、お店の中は永ちゃんのグッズなどが置いてあります。
ただ、お店のBGMが常に永ちゃんというわけではないようで、私が行った時にはB’zが流れていました。（個人的にはこちらの方がツボですね^^）
永ちゃんファンのお店といえば、反町にあるラーメン星印も淡麗系で永ちゃんファンのお店です。ラーメンを極めている人は男気があって好感持てますよね！
そういう訳で、かねてから気になっていた流星軒においしいラーメンを食べに行ってきました。
お店の混雑度
土曜日の午後18時頃に行きましたが、先客は二名ですんなり入れました。
曜日や時間によっては並んでるときもあるようですが、それほど混雑はしていないようです。
店内はカウンターのみの9席で、お店は基本的にご夫婦で営業されているようですので、列ができていると多少待つことになるかもしれません。
店内はラーメン屋さんというより、昔の喫茶店のような雰囲気があり、いい意味で年季が入っている感じがします。とても居心地がいいですね。
基本のメニュー流星プレミアム
基本のメニューがこちらです。（2019年9月現在）
- 醤油プレミアム 800円
- 流星プレミアム 950円
- チャーシュープレミアム 1200円
- 支那そば 750円
- 流星麺 900円
- チャーシュー麺 1150円
- つけ麺 850円
- 流星つけ麺 1000円
- チャーシューつけ麺 1250円
プレミアムのラーメンは醤油のみで麺は中太麺、こちらが最も人気のメニューになっているようです。
支那そば、流星麺、チャーシュー麺は、塩、醤油から選ぶことができ、麺は極細麺です。つけ麺もあり、こちらは平打ち麺。
売り切れのところに書いてあるのは味噌です。味噌は人気で売り切ればかりです・・
麺とスープはそれぞれに合ったものを使っていますので、一つ一つのメニューがしっかりと完成されたものなのだと思います。
このほかに限定メニューもありました。
この日はロ麺ズさんとのコラボの第24弾ということで「ホタテちゃん」というラーメンです。
帆立の干し貝柱100％のスープなんて食べたことないですね！なんかとてもひかれますね！
というわけで、2人で以下のメニューを頼みました。
- 流星プレミアム（950円）
- ホタテちゃん（1500円）
どちらもかなりうまい！！
券売機はありませんので、直接オーダーします。
オーダーしてから、5分くらいで出てきました。
まずは流星プレミアム
基本の醤油スープに、具材は肩ロースチャーシュー1枚、ももチャーシュー1枚、味玉半分、めんま、かまぼこが入っています。
とてもきれいな色をした醤油スープです。
醤油の香りがとても心地良くて、ベースとなるスープは丸鶏やゲンコツ、帆立、干しエビ、煮干しや野菜など多くのものが使用されているみたいです。
とてもまろやかな味で、スープの出汁に何を使っているかを瞬時に判別するのは難しいです。
おいしいスープって出汁が複雑で内容がわかりにくいことが多いのですが、正にそういう感じですね。
まろやかなスープに豊かな醤油がとても絶妙に混ざっていて本当においしいです。
麺は中太のストレートです。三河屋製麺の麺だそうです。
少し柔らかめの麺は醤油のスープと一緒にするすると口に入ってきます。
とても食べやすく、スープとの相性も悪くないです。
こちらは肩ロースチャーシューです。ラーメンの出来具合に合わせて炭で炙っています。とても香ばしくて肉感もしっかりです。
こちらはモモチャーシュー。あっさり目ですが、食感がよくておいしいです。
メンマもいい味です。
流星プレミアムは一番人気のメニューというのがよくわかりました。
何しろ、醤油の味と香り、そしてベースのスープがとてもおいしくて、いくらでも食べられてしまいます。
次はホタテちゃんです。
説明書きどおり、ほぼ具材は入っていません。
中に入っているのは、貝柱とネギ、コショウの実です。
この通り、かなり帆立の貝柱が具材としても入っているのがわかります。
そして、このスープは確かに帆立の旨味が凝縮されていて、これまで食べたことのない味と風味です。すごくおいしいですね。
麺は細麺。こちらはロ麺ズの最高傑作の麺だそうで、スープと合わせてどんどん入って行きます。
ホタテちゃん。かなりおいしです！
1杯1500円で、ラーメンの値段としてはとても高いですが、この味なら素直に納得できます。
数量限定ということなので、残っているうちに食べた方がいいかもですね。
別日に食べた流星つけ麺
ガラスの皿に入っていて涼しげです。
具材は流星プレミアムと同じです。
つけ汁は醤油ベースで少し辛味があります。
麺が平打ち麺で食感がとてもいいです。スープともばっちりあっていますね。
まとめ
流星軒さんの醤油はやはり美味しいですね。
限定メニューもすごくクオリティが高いし、今度はぜひ味噌を食べたいと思います。
また近くへ行った時に寄りたいです。
お店の情報
| お店 | 流星軒 |
|---|---|
| 住所 | 神奈川県横浜市南区日枝町4-97-2 |
| 電話番号 | 045-241-1238 |
| 予約 | 不可 |
| 営業時間 | 11時半〜14時半 18時〜21時 |
| 定休日 | 水曜日 |
| HP | 流星軒 (@ryuseitai) | Twitter |
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