今回はテレビ番組「ジョブチューン」で放送された「大人の塩レモンラーメン」を作ってみました。ちょっと微妙ですが、それなりのものができました。
一流ラーメン店の店主が作るインスタント麺アレンジバトル
ジョブチューンで、
「超一流ラーメン店店主 直伝！インスタント麺が激ウマになる超簡単アレンジラーメンバトル！第3弾」
というものが放送されていました。
その何のとおり、一流ラーメン店の店主がインスタント麺をいかにアレンジして、簡単においしいラーメンを作るか・・という企画です。
第1段と第2段は飯田商店が1位となったのですが、第3段は「らぁ麺 すぎ本」店主が「超超超簡単な大人の塩レモンラーメン」を作り優勝しました。
これがかなり変わっていて、簡単に作れる内容だったので、なんとなく作ってみました。
「超超超簡単な大人の塩レモンラーメン」とは
このメニューのレシピは以下のとおり
- サッポロ一番 塩らーめん…1袋
- レモンサワー（無糖）…500ml（1缶）
- あさり水煮缶…1缶
- ツナ缶…1缶
- ネギ（小口切り）…少々
レモンサワー、缶詰、ネギだけで作るということで、確かに簡単そうです。
こちらがその材料です。
レモンサワーは無糖ではなく、糖分が入っているものにしました。（普段あまり飲まないので、間違えてしまったのですが、返っておいしいのではと思い作ってみました。）
それでは作っていきます。
まずは鍋にレモンサワーとあさりの水煮を入れて沸騰させます。
ツナ缶は、脂分だけをどんぶりに入れておきます。
沸騰したら2分そのままにしてアルコール分を飛ばします。
その後、鍋にラーメンを投入して3分茹でて、付属の粉末スープを入れます。
できたら、丼に移して、ツナ、ネギ、付属のゴマをのせて完成です。
とても簡単にできました。
意外においしい・・
お味は・・というと、意外にもレモンがさっぱりとしていて美味しかったです。
あさりの出汁も出ているし、なかなか良いです。
久しぶりにサッポロ一番塩ラーメンを食べましたが、こちらの麺もレモンをしっかりとまとっていておいしい。
ただ、おいしいと感じたのは前半のみで、後半に行くにつれ、レモンの味がジャマと感じるようになってきました。（なぜだか不明・・）
ひょっとしたら、加糖のレモンサワーを使ったからかもしれません・・
それでも、食べ切りましたし、なかなかよかったです。
最後に・・
とてもおいしいし、アイディアも良いと感じたので作ってみました。
ただし、ちょっとネックとなる点があります。
今回使った食材はトータルで800円ほどになります。
800円をかけてこのラーメンを食べるのか？？と考えると、微妙ですね。
800円だせばおいしいお店で美味しいラーメンが食べられます。
家に材料があるならば、興味本位で試してみるという程度かと思います。
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