カニトンで豚骨とカニの新しいラーメンを堪能！和え玉もおすすめです

今回は東神奈川のラーメン店「カニトン」へ行ってきました。人気のラーメン店「とらきち家」と「丿貫」が作った新しいラーメン屋さんということでとても楽しみです。

「カニトン」とは

「カニトン」はJR東神奈川駅から3分ほど歩いた場所にあるラーメン屋さんです。

家系ラーメンの人気店の「とらきち家」と煮干し中華そばで有名な「丿貫」がコラボした形で新店をオープンさせたということで、かなり話題になっていました。

ラーメンは、豚骨ベースのスープにカニの風味を加えているということで、とても興味のそそられます。

混雑の度合いは？

2021年2月5日がオープンだったので、その1週間後に言ってみたのですが、かなりの行列になっていたので、その時は断念しました。

その後、少し日をあけて2月末に行ってみたところ、今度は並んでいる人はいませんでした。

オープン当初の混雑はとりあえず一段落したようです。

座席はカウンターのみで８席なので、行列になると多少待つことになると思います。

ちなみに、お店の中は豚骨の臭いがしっかりとしていますので、苦手な方は注意してください。

メニューはこちら

メニューはとてもシンプルです。（2021年2月時点）

• カニトン 境港産 紅ズワイガニ　950円
• うずら味玉（5個）100円
• 肉増し　250円
• とらきち家 賄い肉（和え玉トッピング）50円
• 浅蜊の和え玉　350円
• 無限ニンニクの和え玉　200円
• 生姜の和え玉　200円

和え玉とは油そばのような感じで、味付き汁なしの麺です。

カニトンを注文することで、和え玉も注文できます。（和え玉のみの注文はNG）

程よい豚骨スープにカニの風味がおいしい！

注文したのはカニトンのうずら、肉増しです。

スープは思ったより濃くはなく、カニの風味もちゃんと味わえます。少し上品な豚骨のスープといった感じかもしれません。

うずらは程よい味付けで、塩気が少なくて好きな味です。

チャーシューはスモークされていて、おいしいです。

麺は丿貫で使用しているもののようで、中細のストレート麺です。茹で加減が良くて、歯ごたえがあってとても良い食感です。味もいいですね。

食べ進んだところで、無限ニンニクの和え玉（ハーフ）をいただきました。

とらきち家の自家製にんにくを使用しているということで、とてもいい味になっています。

ジャンクな感じがたまりませんね。

最後は残りのスープにひたして食べました。

まとめ

しっかりとした家系のとんこつスープにカニの風味を感じる・・という食べたことのないラーメンでした。

具材、麺ともにおいしかったし、和え玉もパンチが効いていてすごく良かったです。

また、近くに行ったときには寄りたいと思います。

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