馬車道「つけめん章」のスープと自家製麺はコクと甘味を感じるうまさ！

横浜・関内

2024.05.05

「つけめん章」は2024年3月に馬車道にオープンしたつけ麺店です。

つけ麺で有名な白楽の「くり山」から独立されてのオープンとのことで、すでに人気のお店になっています。

「くり山」は私も好きなお店で、最初に食べた時にはそのおいしさに驚いたものです。

なので、馬車道でその系統の味を食べられるのは、とても嬉しいです！

休日のお昼に伺いましたが、お客さんは9割程度入っていました。

外で待っている人はいなかったので、それほどの混雑はしていないようです。

主なメニューはこちらです。（2024年5月時点。税込）

特製はチャーシュー2枚、味付け玉子がトッピングされます。

私はつけ麺＋チャーシュートッピングを注文しました。

ちなみに、ドリンクメニューも充実していました。

こちらがつけ麺のチャーシュートッピングです。

自家製麺の昆布粉を練り込んだこだわりの麺です。甘味があって食感もよく、とてもおいしいです。

そしてスープ。程よい粘度で濃すぎず、なめらかな味わいを楽しめます！

もちろん、麺との相性は抜群ですね！これはいくらでも食べれますよ！

チャーシューは1枚1枚がかなり厚くて、表面が炙ってあります。

香ばしさとともに、豚の旨みをダイレクトに楽しめます。味付け自体はほとんどないので、スープと一緒に食べるとかなりおいしい！

食べ終わったらスープ割り。カツオの風味を感じました。たっぷり入れて薄めに作るのがコツです。

関内、桜木町周辺のつけ麺といえば、京急日ノ出町駅の近くにある「はま紅葉」さんが有名ですが、新たに強烈においしい「つけめん章」さんがオープンしました。

このレベルのつけ麺屋さんがオープンするのは、本当にうれしいですね！

つけ麺以外のメニューとして「中華そば」もあるので、次回はこちらも試してみたいと思います。

※営業時間、営業日などの詳細は公式ページをご覧ください。

コメント